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#ASVgoesVegan: Die Challenge

Erfahrungsberichte von Leistungssportlern, die auf vegane Ernährung umgestellt haben, gibt es bereits viele. Jetzt untersucht die Fachhochschule des Mittelstands gemeinsam mit den Drittliga-Volleyballern des ASV Dachau erstmals in einer Pilotstudie, wie sich eine rein pflanzliche Ernährung auf die Leistungsfähigkeit von Sportlern auswirkt. Ab dem 24.01.2018 ernähren sich 13 ASV-Spieler zwölf Wochen lang ausschließlich vegan. Diese Seite begleitet die ASV-Boygroup, gibt Einblicke in ihre Erfahrungen und Herausforderungen und bietet alle Hintergründe zur Studie.

Neuigkeiten der Boygroup

Die veganen Sportler

Jonas Vogl

Spitzname	Birdy
Geburtstag	01.01.2000
Größe	1,83 m
Bisherige Vereine	Fürstenfeldbruck Jugend
Beim ASV seit	2013
Mein Motto	Wer nicht kämpft, verliert!
Meine Erfolge	3 x Deutscher Meister und 2x Vizemeister Halle
Beruf	Schüler, 11.Klasse
Hobbys	zwischen Fürstenfeldbruck und Dachau Hin- und Herfahren
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil…	ich mich bewusst ernähren und die Veränderungen erleben möchte.
Mein schwerster Verzicht	Schnitzel
Mein veganes Lieblingsrezept	Mangocurry

Samuel Sadorf

Position	Außenangriff, Mittelblock
Geburtstag	29.11.2000
Größe	2,00 m
Beim ASV seit	2009
Mein Motto	Wer nicht wagt, der nicht gewinnt.
Satz für die Fans	Macht Stimmung!
Meine Erfolge	4x Deutscher Meister
Beruf	Schüler
Hobbys	Tischtennis, Zocken, Schwimmen, Wachsen
Das Geilste an der Herren 1 ist…	dass ich der Größte bin.
Ein Satz zum direkten Konkurrenten	Werd größer!

Maximilian Hartmann

Spitzname	Mazi, Motzi, Mütze
Geburtstag	15.01.2001
Größe	1,89 m
Beim ASV seit	2012
Mein Motto	Niemals aufgeben!
Meine Erfolge	Bankwärmer
Beruf	Schüler 11.Klasse
Hobbys	Keine Zeit, zu lange Schule.
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil…	ich wissen will, wie sich die Veganernährung auf mich auswirkt.
Mein schwerster Verzicht	Milchprodukte, Steak
Mein veganes Lieblingsgericht	Reis mit veganen Sachen

Moritz Teichmann

Spitzname	Madric, Modric
Geburtstag	26.05.2000
Größe	1,92 m
Beim ASV seit	2013
Mein Motto	Talent wins matches, teamwork wins championships.
Meine Erfolge	4 x Deutscher Meister, 2 x Deutscher Vizemeister
Beruf	Schüler 12.Klasse
Hobbys	Reisen, Zocken, Freunde Treffen, Dart
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil…	ich wissen will, wie sich die Ernährungsumstellung auswirkt und ob ich dadurch fitter werde
Mein schwerster Verzicht	Döner, Milchprodukte, Wurst
Mein veganes Lieblingsgericht	Nudeln mit grünem Pesto, vegane Spaghetti Bolognese

Fabian Bergmoser

Spitzname	Bergi
Geburtstag	09.07.2000
Größe	1,84 m
Beim ASV seit	2011
Mein Motto	Immer mehr.
Meine Erfolge	4 x DM Jugend, Teilnahme DM Beach
Beruf	Schüler
Hobbys	Skifahren
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil …	ich mich gesünder ernähren will
Mein schwerster Verzicht	Döner
Mein veganes Lieblingsrezept	Nudeln mit Avocado

Vincent Graven

Spitzname	Vinci
Geburtstag	09.07.2000
Größe	1,90 m
Beim ASV seit	2010
Mein Motto	Always 100!
Meine Erfolge	Spieler Herren 1 ASV Dachau Spanischer Meister
Beruf	Abiturient 12. Klasse
Hobbys	Reisen, Sport machen, den Sommer genießen
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil…	ich gesunde Ernährung sehr wichtig finde.
Mein schwerster Verzicht	Bayerischer Wurstsalat, Weißwürste, Kasbrot
Mein veganes Lieblingsrezept	Guacamole

Simon Pfretzschner

Spitzname	Cholo Simeone
Geburtstag	06.02.2002
Größe	1,88 m
Beim ASV seit	2011
Mein Motto	Alles oder nichts
Meine Erfolge	2.Platz Bundespokal Beach, Deutscher Meister Beach
Beruf	Schüler 10.Klasse
Hobbys	Dart
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil…	ich neue Erfahrungen machen wollte
Mein schwerster Verzicht	Döner, Milch
Mein veganes Lieblingsgericht	Kichererbsencurry mit Reis

Andreas Wittmann

Spitzname	Furious Andy
Geburtstag	14.07.1999
Größe	1,84 m
Beim ASV seit	2009
Mein Motto	Sei furious!
Meine Erfolge	Deutscher Meister, 2 x Deutscher Vizemeister
Beruf	Azubi Veranstaltungskaufmann
Hobbys	Lesen, Volleyball
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil	weil ich mich selbst beweisen will
Mein schwerster Verzicht	definitiv Fleisch
Mein veganes Lieblingsgericht	Seitan Döner

Luis Klimpe

Spitzname	Krampe, Klampe
Geburtstag	15.06.1998
Größe	1,85 m
Beim ASV seit	2014
Mein Motto	Chase your dream!
Meine Erfolge	2.Bundespokal Beach, Deutscher Meister U18, Deutscher Vizemeister U20
Beruf	Physiotherapeut in Ausbildung
Hobbys	Keine Zeit für Hobbys.
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil…	ich mich schon immer mit unterschiedlichen Ernährungsweisen auseinandergesetzt habe und vegane Ernährung gerade im Trend ist
Mein schwerster Verzicht	Käse, sich beim Kiosk was zu kaufen
Mein veganes Lieblingsgericht	Tofu-Spinat-Curry

Sebastian Hartmann

Spitzname	Punisher
Geburtstag	19.10.1998
Größe	1,90 m
Beim ASV seit	2008
Mein Motto	Ninjawarrior 2018
Meine Erfolge	Deutscher Meister U18, Deutscher Vizemeister U20
Beruf	Bäcker oder Breznsalzer
Hobbys	Sportschießen, Jagd
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil…	ich wissen will, wie mein Körper auf so eine Umstellung reagiert und ich ihn besser kennenlerne
Mein schwerster Verzicht	Steak, Milchprodukte
Mein veganes Lieblingsgericht	Wraps mit veganen Chicken-Nuggets, allerlei Gemüse angebraten und Guacamole

Mika Kaiser

Spitzname
Geburtstag	10.01.2000
Größe	1,87 m
Beim ASV seit	2011
Mein Motto	Niemals dehnen!
Meine Erfolge	4x DM Jugend, Teilnahme DM Beach
Beruf	Schüler
Hobbys	Snowboarden, Zocken
Die Vegan-Challenge reizt mich, weil…
Mein schwerster Verzicht
Mein veganes Lieblingsgericht

Pressemitteilungen

zu den Pressemitteilungen

Wissenschaftlicher Hintergrund

Pilotstudie zur Untersuchung der Wirkung einer veganen Ernährung auf die Leistungsfähigkeit sowie Risiko- und Nährstoffparameter von männlichen Volleyballern

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